Türkiye’nin en önemli ihraç kalemlerinden biri olan fındıkta gözler serbest piyasaya çevrildi. Hasat sezonunun geride kalması ve stokların azalmasıyla birlikte fiyatlarda hareketlilik devam ediyor. Üreticiler elindeki ürünü en iyi fiyata değerlendirmek isterken, bölge bölge fiyat farklılıkları dikkat çekiyor.
Serbest Piyasada İl İl Güncel Fındık Fiyatı
Karadeniz Bölgesi’nin genelinde fındık fiyatları, randıman ve arz-talep dengesine göre şekilleniyor. İşte Ordu, Samsun, Giresun, Trabzon ve Batı Karadeniz illerindeki fındık serbest piyasa alt ve üst limitleri:
| İl ve İlçeler | Giresun | Levant | Sivri |
| Artvin | 160,00 | 155,00 | 150,50 |
| Rize | 162,00 | 157,50 | 152,50 |
| Trabzon | 181,50 | 175,75 | 168,00 |
| Akçaabat | 174,50 | 169,25 | 162,50 |
| Araklı | 180,50 | 175,00 | 170,25 |
| Arsin | 178,50 | 175,50 | 169,00 |
| Vakfıkebir | 170,50 | 166,00 | 160,50 |
| Yomra | 177,00 | 173,25 | 170,50 |
| Gümüşhane | 164,00 | 159,00 | 153,50 |
| Giresun | 210,00 | 199,50 | 190,00 |
| Bulancak | 204,00 | 195,00 | 189,00 |
| Dereli | 205,00 | 196,00 | 187,50 |
| Espiye | 201,00 | 197,00 | 192,50 |
| Görele | 199,00 | 195,75 | 191,00 |
| Keşap | 203,25 | 195,00 | 191,00 |
| Piraziz | 203,75 | 196,25 | 189,50 |
| Tirebolu | 208,50 | 198,00 | 193,00 |
| Ordu | 195,00 | 189,00 | 185,00 |
| Aybastı | 180,00 | 175,00 | 170,00 |
| Fatsa | 190,00 | 184,25 | 178,25 |
| Gölköy | 187,50 | 183,00 | 177,00 |
| Gürgentepe | 189,00 | 183,00 | 178,00 |
| Korgan | 182,50 | 175,00 | 171,25 |
| Kumru | 185,00 | 177,50 | 174,00 |
| Perşembe | 192,00 | 185,00 | 180,75 |
| Ulubey | 185,00 | 183,25 | 179,50 |
| Ünye | 191,50 | 182,50 | 175,00 |
| Tokat | 180,50 | 176,25 | 173,00 |
| Samsun | 177,25 | 173,00 | 168,25 |
| Çarşamba | 176,50 | 172,50 | 169,50 |
| Salıpazarı | 176,00 | 173,50 | 168,00 |
| Terme | 175,50 | 174,00 | 167,00 |
| Sinop | 167,00 | 164,75 | 162,00 |
| Kastamonu | 170,50 | 170,00 | 163,25 |
| Bartın | 162,50 | 158,00 | 153,25 |
| Zonguldak | 163,00 | 159,00 | 156,75 |
| Alaplı | 165,00 | 162,00 | 156,25 |
| Ereğli | 167,75 | 160,75 | 155,00 |
| Bolu | 166,00 | 162,50 | 160,25 |
| Düzce | 168,50 | 163,00 | 160,00 |
| Akçakoca | 170,00 | 165,75 | 161,50 |
| Cumayeri | 167,50 | 161,50 | 158,75 |
| Yığılca | 165,00 | 162,00 | 159,00 |
| Sakarya | 172,50 | 165,00 | 160,25 |
| Akyazı | 163,75 | 155,00 | 152,25 |
| Hendek | 167,50 | 160,50 | 154,75 |
| Karasu | 165,00 | 161,75 | 158,00 |
| Kocaali | 168,25 | 162,50 | 155,00 |
| Kocaeli | 169,00 | 165,25 | 160,00 |
| Kandıra | 166,00 | 161,50 | 154,00 |
TMO Fiyatı ile Serbest Piyasa Arasındaki Makas
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2025/2026 sezonu için levant kalite fındık alım fiyatını 195 TL, Giresun kalite için ise 200 TL olarak belirlemişti.
Güncel durumda serbest piyasa fiyatları, TMO’nun belirlediği referans fiyatların yaklaşık 10-15 TL altında seyretmektedir. Uzmanlar, tüccarın nakit ödeme avantajı ve TMO’nun randevu sistemindeki yoğunluk nedeniyle üreticinin serbest piyasaya yöneldiğini, ancak fiyatların TMO bandına yaklaşmasının beklendiğini ifade ediyor.
Üretici İçin Rehber: Fındıkta Randıman Hesabı Nasıl Yapılır?
Fındığın fiyatını belirleyen en kritik faktör “randıman”dır. Randıman, kabuklu fındığın içindeki sağlam iç fındık oranını temsil eder. Satış yapmadan önce kendi hesabınızı yapabilmeniz için şu adımları izleyebilirsiniz:
Numune Alın: Kurutulmuş fındık yığınından rastgele 250 gram (veya hassas teraziye göre 500 gram) numune alın.
Kırın ve Ayıklayın: Seçtiğiniz fındıkların tamamını kırarak içlerini çıkarın.
Sağlamları Ayırın: İç fındıklar arasından çürük, bezik, buruşuk ve yabancı maddeleri ayıklayın. Sadece sağlam iç fındıkları tartın.
Hesaplama:
Eğer 250 gram fındık kırdıysanız; çıkan sağlam iç miktarını 2 ile çarpın. Çıkan sonuç sizin randımanınızdır. (Örn: 125 gr iç çıktıysa, 125×2 = 50 Randıman).
Eğer 500 gram fındık kırdıysanız; çıkan sağlam iç miktarı direkt randıman sonucunu verir. (Örn: 250 gr iç çıktıysa, 50 Randıman).
Unutmayın: 50 randıman standart kabul edilir. Randıman her bir puan arttığında (51, 52…), kilo başına fiyat da o oranda artış gösterir.
Not: Fiyatlar günlük olarak değişebilmekte olup, yerel tüccar ve kırma fabrikalarına göre farklılık gösterebilir.