Cumayeri fındık pazarında üretici ve tüccar arasındaki güncel alım satım rakamları netleşti. Üreticiler yağlı fındığı 157,50 TL, levantı 151,50 TL ve sivri fındığı 148,75 TL fiyatıyla piyasaya sunabiliyor.
Cumayeri Fındık Fiyatları
"Sıcaklıklar mevsim normallerinde seyretmektedir. Herhangi bir zirai don riski söz konusu değildir."
CUMAYERİ FINDIK ANALİZİ
Toprağın bereketi ile emeğin birleştiği Cumayeri topraklarında fındık, kuşaktan kuşağa aktarılan bir yaşam biçimi ve ekonomik direnç noktasıdır.
Arazi kullanım analizi neticesinde, 92.000 Dekar genişliğindeki sahanın %78'lik dilimi tamamen fındık üretimi odaklı bir verimlilik profili sergilemektedir.
Resmi kayıtlara göre 4.800 üreticinin dahil olduğu bu coğrafyada, tarımsal mülkiyetin %84'i erkekler, %16'i ise kadın çiftçilerimiz tarafından yönetilmektedir.
Yerel tarım ekonomisi, kayıtlı 14 şirketle profesyonel bir boyut kazanmış olup, bölge nüfusunun %31'i bu köklü fındık tarımı kültürüyle geçimini temin etmektedir.
Fındık dikili bahçeler çoğunlukla hafif asidik dalgalı arazi formunda, kök havalanması yüksek topraklardır. Toprak yapısı sayesinde bölge, fındıkta yüksek verim sunarken; elde edilen ürünler piyasa kriterlerinde Levant Kalite sınıfında tescillenmektedir.
Hasat takvimi ağustos ayının ilk haftasının ortalarında bahçelerde yoğunlaşma görülür. Genel olarak, üreticilerin pazara ürün indirme stratejileri, yıllık fiyat grafiğinin oluşumunda kritik birer değişken olarak karşımıza çıkar.
Saha gözlemlerimize göre Cumayeri coğrafyasında fındığın başarısı, toprağın hafif asidik dalgalı arazi formunda, kök havalanması yüksek topraklardır. Fındıkta kaliteyi artırmanın yolu toprak yapısına uygun çeşide özel besleme programlarından geçmektedir. Engebeyi avantaja çeviren teraslama ve gençleştirme çalışmaları rekolteyi artırırken pazara sunulan ürünün Levant Kalite değerini de garanti altına almaktadır.
Cumayeri Fındık Piyasası Bilgilendirme
Çikolata ve kuruyemiş sanayisinin hammadde tedarik merkezi olan yöremizde, Cumayeri özelindeki fındık piyasası verileri gün yüzüne çıktı. Gelen son raporlara göre Cumayeri sınırları içerisinde Yağlı fındık 157,50 TL, Levant 151,50 TL ve Sivri tipi 148,75 TL olarak tescil edilmiştir.
Fındık çeşitlerinin kalibresi, gizli çürük barındırmaması ve endüstriyel randıman verimi, serbest piyasada oluşan bu fiyat tablosunun ana omurgasıdır. Avrupa çikolata devlerinin kalite standartlarına birebir uyan Cumayeri fındığı, ihracat pazarında Türkiye'nin en güçlü endüstriyel kozlarından biridir.
Satış öncesi fındığın içindeki yabancı madde ve bezik oranını (seçme işlemi) düşürmek, randımanı yükselterek kantar gelirinizi doğrudan artırır.