Doğu Karadeniz'in en sarp yamaçlarında Artvin fındık tarımı büyük bir çabayla sürdürülür. Denize dik inen uçurumlu araziler Artvin köylerinde tarımı zorlaştırsa da fındığın aromasını güçlendirir. Çok yüksek eğimli vadiler Artvin çiftçisinin yüzyıllardır üretim yaptığı alanlardır.

Bol yağış ve yüksek nem oranı Artvin fındık bahçelerinin karakteristik doğasını oluşturur. Yıl boyu alınan yoğun yağışlar Artvin fındığının iç doluluk oranını artırır. Ancak aşırı nem, Artvin vadilerinde mantari hastalıklara karşı sürekli dikkat gerektirir.

Dik uçurumlar nedeniyle Artvin fındık hasadı tamamen insan gücüne ve bilek emeğine dayanır. Makine kullanımının imkansız olduğu Artvin yamaçlarında ürünleri toplamak çok tehlikelidir. Bu sarp arazi yapısı, Artvin genelinde işçilik ve hasat maliyetlerini kaçınılmaz olarak yükseltir.

Genellikle sahil kesimlerindeki Artvin bahçelerinde çay ve fındık yan yana yetiştirilir. Çiftçiler gelirlerini çeşitlendirmek için Artvin topraklarında bu iki değerli ürünü harmanlar. Özellikle Hopa ve Arhavi gibi Artvin ilçelerinde bu çoklu tarım modeli oldukça yaygındır.

Aşırı yağışa dayanıklı Çakıldak ve yöresel iri fındıklar Artvin topraklarına çok iyi tutunur. İnce kabuklu türler çok yağmur aldığında çatlayabildiği için Artvin çiftçisi kalın kabukluları tercih eder. Yüksek verimli bu yerel türler Artvin ikliminin zorluklarına başarıyla göğüs gerer.

Güneşin az yüzünü gösterdiği Artvin harmanlarında naylon brandalar sürekli hazır bekler. Islak kalan ürünü çürütmemek için Artvin köylerinde kapalı kurutma alanları inşa edilir. Son yıllarda yaygınlaşan fırınlama makineleri Artvin fındığını nem krizlerinden tamamen kurtarır.

Sarp Sınır Kapısı'na olan yakınlık Artvin pazarında bölgesel ticareti her zaman hareketli tutar. Kafkasya ve komşu ülkelere yapılan mikro ihracatlar Artvin fındık fiyatını olumlu yönde destekler. Lojistik ve sınır avantajı, Artvin tüccarına uluslararası bir nakit akışı sağlar.

Özel bir sıcaklık kuşağına sahip Çoruh Vadisi, Artvin fındığına subtropikal bir koruma kalkanı sunar. Rüzgardan korunan bu derin vadiler Artvin topraklarında don riskini oldukça azaltır. Zengin mineralli nehir alüvyonları Artvin fındık köklerini doğal yoldan güçlüce besler.

Kafkas ormanlarıyla çevrili Artvin köylerinde yabani domuzlar ve ayılar bahçelere sıkça iner. Üreticiler ürünlerini korumak için Artvin arazilerine elektrikli çitler ve sağlam teller çeker. Doğayla iç içe süren bu tarım, Artvin çiftçisine hasat öncesinde yoğun bir nöbet mesaisi yaratır.

Yola uzak bahçelerde Artvin çiftçisi teleferik ve ilkel çelik halat sistemlerini ustalıkla kullanır. Sırtla taşımanın çok zor olduğu yerlerde bu halatlar Artvin fındığını hızla harmana indirir. İlçe merkezlerine ulaştırmak için kurulan bu sistemler Artvin tarımının can damarıdır.

Üreticiler her yıl ÇKS belgelerini güncelleyerek Artvin tarım kurumlarından gübre ve mazot desteğini alır. Tüm başvuru ve ödeme süreçleri sitemizdeki Tarımsal Destekler menüsünden kurumlar aracılığıyla takip edilebilir. Doğrudan ödenen bu fonlar Artvin çiftçisinin sarp arazilerdeki yoğun bakım masraflarını hafifletir.

Fiyat ve ticaret yönetimi, büyük il merkezinden ziyade Borçka, Arhavi ve Kemalpaşa gibi doğrudan Artvin ilçe bazlı pazarlarda döner. Bölgesel alımlar açısından bu ilçeler Artvin fındığının gerçek toplanma merkezleridir. İnternet aramaları ve alıcılar doğrudan bu Artvin ilçe pazarlarını hedefler.

Bölgeye has külleme ve böcek istilalarına karşı Artvin ziraat uzmanları köyleri tek tek gezer. Toplu ve eşzamanlı ilaçlama duyuruları yapılarak Artvin ormanlarından gelen zararlılar durdurulur. Titiz bir zirai mücadele, kaliteli Artvin fındığını çürük ve lekelerden başarıyla korur.

Geç ilkbahar aylarında yüksek rakımlı Artvin bahçelerinde sıcaklık aniden sıfırın altına düşebilir. Sisleme ve kontrollü duman ateşleri yakılarak Artvin fındık ocakları dondan korunur. Doğru zamanda alınan önlemler o yılki Artvin rekoltesinin yok olmasını kesinlikle engeller.

Hassas kırım makinelerinde numuneler ayrılarak Artvin fındığının içi özenle tartılır. Nem oranı çok yüksek çıkan ürünler Artvin tüccarlarında doğrudan randıman kesintisine uğrar. Kurutması iyi yapılmış 50 randıman üstü temiz mahsul Artvin piyasasında her zaman en yüksek tabeladan satılır.