Yeni güne başlarken Hendek bölgesindeki fındık ticaretinde güncel tablo ortaya çıktı. Yağlı kalite 162,50 TL, levant 155,50 TL ve sivri fındık 149,75 TL seviyesinden işlem görüyor.
Hendek Fındık Fiyatları
"Hasat sezonunun zirvesidir. Hava sıcaklıkları yüksek seyretmekte olup don riski tamamen sıfırdır."
HENDEK FINDIK ANALİZİ
Hendek coğrafyası, sahip olduğu mikroklima avantajıyla dünya fındık ticaretinin en kaliteli mahsullerinin yetiştiği stratejik merkezlerden biridir.
İstatistiksel verilere göre, mevcut 240.000 Dekar arazi varlığının %64 gibi belirgin bir kısmında yoğun fındık tarımı yürütülmektedir.
Tarım Bakanlığı ÇKS veri tabanına göre 11.100 kayıtlı çiftçinin saha dağılımında; erkek üreticiler %83, kadın üreticilerimiz ise %17 oranında temsil edilmektedir.
31 kurumsal tüzel kişiliğin aktif olduğu bölgede, tarım sektörü toplam iş gücünün %26'lik kısmını domine ederek bölgenin temel ekonomik dinamiğini oluşturmaktadır.
Bölge fındığının yetiştiği araziler, organik madde birikimi tatminkar, bitki gelişim hızı yüksek dengeli killi tınlıdır. Toprak dokusunun sunduğu eşsiz aromatik profil ile sanayi dünyasında Levant Kalite sınıfıyla yüksek talep görmektedir.
Ürün hasadı ağustos ayının ilk haftası içinde geniş işçi gruplarıyla hasat başlar. Patozdan geçirilen fındığın pazara giriş hızı ise serbest piyasa mekanizmasında fiyatların şekillenmesine doğrudan etki etmektedir.
Hendek fındık bahçelerinde verim artışı, toprak pH dengesinin korunması ve doğru kireçleme ile başlar. Arazi yapısı organik madde birikimi tatminkar, bitki gelişim hızı yüksek dengeli killi tınlıdır. Bundan dolayı su tutma kapasitesini iyileştiren teknikler ve budama takvimi hayati önem taşır. Bu kriterleri harfiyen uygulayan üreticilerimiz, Levant Kalite sınıfında ürün vererek bölgenin tarımsal vizyonunu yukarı taşımaktadır.
Hendek Fındık Piyasası Bilgilendirme
Hendek yöresindeki fındık bahçelerinden harmana, oradan da pazara inen ürünler için aktörler yeni alım fiyatlarını belirledi. Alım-satım işlemlerinde Hendek Yağlı fındık kalitesi 162,50 TL bandını görürken, Levant 155,50 TL ve Sivri fındık 149,75 TL üzerinden kantar görüyor.
Bu fiyat ayrışmasında, özellikle Palaz, Foşa ve Mincane (Sarı Fındık) gibi yöresel türlerin yüksek yağ oranı ile iç randıman kapasitesi belirleyici olmaktadır. Orta kesimlerdeki bahçelerden toplanan Hendek fındığı, ince kabuk yapısıyla kırıcı tesislerde yüksek verim (az fire) elde edilmesine imkan tanır.
Satış öncesi fındığın içindeki yabancı madde ve bezik oranını (seçme işlemi) düşürmek, randımanı yükselterek kantar gelirinizi doğrudan artırır.